もうすぐ長い夏休みですね。夏の間（7月と8月）、NYママの会はお休みです。夏の前の最後のNYママの会のお知らせです。

タイトル
子供をおなかの中から健康にする「麹で作る　玄米甘酒」

内容
甘酒は冬の風物詩のように飲まれていますが、江戸時代には真夏に「夏ばて防止、疲労回復の栄養補給飲料」として飲まれていたものです。「お酒」という文字が入りますが、麹を発酵させて作る甘酒は酒粕で作るものとは違いアルコール分を含んでおりません。天然型のビタミンやミネラルをたっぷり含む玄米甘酒の栄養は病院の点滴にも匹敵すると言われています。今回はこの玄米甘酒の効能をお話しし、また自宅で作る方法や、材料の入手方法などご紹介いたします。甘酒の試飲もあり♪です。

講師プロフィール：山脇　奈津子さん
日本とアメリカでマクロビオティック料理や健康法を学んだあと、NYマクビオティックレストランのデザートシェフとして活躍。 現在は穀物菜食と発酵食品をベースとした料理教室、食育ワークショップ、発酵食品ワークショップなども随時行っている。日本の誇る発酵食品を多くの方の生活に取り入れていただきたいとう願いから　『醗酵庵』を立ち上げて発酵食品の製造販売を行っている。

日時： 6月18日　月曜日　11時～12時半
場所：St. Marks Church in-the-Bowery　131 E. 10th St.（最寄り駅は、緑のAstor Place駅あるいは黄色の8th St.駅です）
参加費：5ドル（教会への寄付となります）
連絡先：nymamama@hotmail.com（要申し込み）

参加ご希望の方は、上記メール宛てにお申し込み下さい。もし、何らかの理由で、申し込みメールに確認の返信がなくても、気にせずに参加してください。また、お子様の病気などの理由で当日に突然、参加できなくなった場合など、連絡をする必要はありません。当日、悪天候などにより会が中止になることもあります。その際には、メールで連絡しますので、お出かけの前にはかならずメール、またはウェブサイト（http://nymoms.exblog.jp/）をご確認ください。お友達も誘って、ご参加ください。