ノーホー地区のいちげんさんお断りの隠れ家的レストラン、「ボヘミアン」で現在、ペーストリーシェフを務める白川仁恵さんを講師に迎えた「手作り生チョコレート教室」がＮＹ日系人会ホールで2月14日（日）午前10時から11時30分まで開催されます。

当日はカカオ分が50％以上の高級クベールチュールチョコレートを使ったイチゴのディップチョコレート５つと、簡単にできる生チョコレートの作り方、温度に敏感に反応するチョコレートの取り扱い方やテンパリング（温度調整）のコツなどを学びながらバレンタインデー当日にフレッシュな生チョコレートを製作できる。

場　所　ニューヨーク日系人会ホール（西45丁目、49番地11階／５番街と６番街の間）

参加費　65ドル

（親子参加の場合は、子供１人は無料。その場合、材料は親子で１人前になります。男性の参加も大歓迎）

予約申し込みは

ファニバース株式会社 sano@fun-iverse.com
電話(646)228-5343